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红枣这样吃，让你年轻十岁
“一日吃三枣，一辈子不显老”
有人问：“神雕里裘千尺被困深穴十几年，每天都吃枣，咋还是那么老”
哼哼...
骚年，那是因为她吃撑了...
不过十几年来仅靠吃红枣就活了下来
足以证明我红枣君之强大
今天咱就扒一扒红枣君的小秘密
红枣
中文名：红枣
外文名：jujube
五界：植物界
门派：被子植物门
专业：鼠李科
国属：枣属
红枣又名大枣，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。不仅如此，红枣不知何时开始，就已经和我大北京结下不解之缘。
郎家园枣
郎家园被誉为北京“老滋味”，原产于朝阳区郎家园一带，是清乾隆年间的宫廷供果，更为慈禧皇太后偏爱，市场一度有“无枣不郎家园”一说。解放后，郎家园一带成了工业区和居民居住区，枣树所余无几，上世纪八十年代只剩下44棵枣树。长辛店白枣
老北京人一定都知道，北京南边有个出名的“长辛店白枣”，个大，果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等，至今栽培历史有数百年之久。《北京名果》一书中，长辛店白枣被列为鲜食枣类之首。尜尜枣
尜尜枣（音ga二声）是北京本地枣，因两头尖，中间大，形似早年间的一种儿童玩具“尜儿”，故此得名。尜尜枣果形美观，皮薄肉厚，含糖量高达29.91%，脆甜多汁，曾被推荐为奥运会果品，在果品市场上售价不断攀升。是不是看完这些美味的北京枣之后
准备晚上买些来解馋
不过小北可要提醒你哦！
买枣也要学会挑一挑！！！
免得上当哦！
买枣三招
1一看：
从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色，不会绿红分明。
2二摸：
大枣成熟的部位果皮褶皱，根部萎蔫，不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。
3三尝：
糖精泡过的大枣极甜，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。买到糖精泡过的大枣也不要太害怕，重复浸泡冲洗，可减少大枣外皮的糖精浓度。
既然要买大枣吃
那就一定要深度的解析红枣
现在，我们就开启扫描模式
红枣的神奇作用
红枣抗肿瘤大枣中的CAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化。
红枣抗氧化大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。
红枣能保肝大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣还能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
提高免疫力大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。
防治脑供血不足大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症，并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
红枣抗过敏食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的CAMP后，免疫细胞中CAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
防治骨质疏松和贫血中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
小北知道红枣的十二种食用妙方
每一种妙方都有神奇的功效
安神助眠、排毒养颜
红枣的十二妙方
一、枣子蒸熟，预防哮喘枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到预防哮喘的作用。哮喘病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
二、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤，止咳润肺将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。把银耳放在清水中发开，去蒂头，撕小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
四、红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
六、红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。
七、红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
八、大枣煮水，强健脾胃将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。
九、大枣煮饭，延年益寿参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
十、红枣蒸木耳，驻颜祛斑红枣蒸木耳可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌、缓解面部黑斑、形瘦的作用。红枣清水泡2小时，黑木耳泡发，放入碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。
十一、红枣蜂蜜膏，预防失眠晚上睡眠不好，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
十二、红枣泡生姜，养胃安神准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。
美味搭配时间
红枣虽然好处多多
但是有四种人却不能吃
红枣再好4类人也别吃
一、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。
二、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
三、感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
四、糖尿病患者
大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
吃红枣对身体好处多
但也要营养饮食
把红枣的洪荒之力发挥到极致
整理：庄文越图：俞升昇
大家都在看??这四个字，不是北京人还真听不懂
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