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与外公的回忆录四



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与外公的回忆录(四)

.1.24星期五(除夕)

医院,医院换我回家休息,途中她还买了个蛋糕,准备晚上吃。以前过节,我们家可从没有买蛋糕这一传统,但是今年一切都不一样了吧。

下午,外婆和爸爸忙着准备年菜,厨房里偶尔会传来聊天声:“虾仁要这样做,炒出来肉质才鲜嫩……”

时间流逝得很快,太阳渐渐归山,饭点也差不多到了,我们便将早就做好的各色各样佳肴打包好,拎医院。路上真是出奇的安静呢……

到达住院楼后,路过每一个病房时,里面都是空荡荡的。在这个中国人无比重视的节日里,能回家的病人都回家了,剩下的……有些是家人不在身边,有些是病情太重无法离院。

外公似乎没有预料到我医院,一家五口的身影齐聚在此,本来有些清冷的病房瞬间有了些许活力。

扶外公从床上坐起来的时候,可能是动作幅度有些大了,也可能是他心情有些激动。外公又感到呼吸困难,人难受地依靠在枕头上。

我们安抚着外公,一边让他心静下来,慢慢调整呼吸,一边拉起病床自带的小桌子,将带来的菜品整齐地摆放在外公面前,有:

什锦菜(芹菜、荠菜、千张丝、豆干、菠菜、雪菜、笋、胡萝卜、茨菰、黄豆芽、黄花菜、金针菇、木耳、香菇等n多样食材融会贯通,交织在一起,口感层次丰富)

香肠(自家腌制的,出锅时还能闻到一种醇厚的酒味儿,外皮香嫩。切段时油水肆意,给香肠染上了一层天然的脂粉,使它更加楚楚动人)

虾仁炒豌豆(透着淡淡橘红色的虾仁配上翠绿的豌豆,色泽诱人,吃上一口,虾仁鲜嫩爽滑,豌豆软糯适中)

春卷(韭菜黄馅儿的,外表色泽金黄,咬一口,“咔擦”酥脆感直击味蕾)

凉拌皮蛋(深绿色凝固状的蛋黄配着凝脂般晶莹剔透的蛋白,带着溏心,细腻润滑)

凉拌杨花萝卜(清脆的口感配上酸中带甜的白糖醋汁,寒凉爽口)

笋子炒仔排(笋子干脆有嚼劲,仔排的荤油顺着其肉质纹理缓缓滑下,一口下去满嘴的肉香,外酥里嫩)

蛋饺(金黄的蛋皮无微不至地包裹着细碎的猪肉,轻轻一咬,鲜美的汤汁从舌苔直达大脑)

红烧牛肉(每一块儿牛肉都饱满丰硕,肉质劲道中带着酥软,汁浓醇厚)……

以往过年,家里总少不了火锅,但今年总不能背着个锅过来吧?火锅意为团圆之意,如若已经实现,这道美食也就可有可无了。

歇息了会儿,外公可算是缓过来了,开动!

但是外公的胃口不是很好,不清楚是因为他身体不舒服吃不下什么(治疗早已让他吃任何东西都食之无味)还是牙齿不灵,嚼不动这些东西。他只动了几筷子,招呼着让我们多吃一点,就没再吃什么了。

老妈的表情有些沉重,吃饭的时候我注意到她的眼神一直在瞟外公,但这反而会弄得外公不自在吧。

我吃得倒是挺欢,一是因为真的饿了,而外婆的手艺丝毫没有因为外公的病情衰减,所以屈服于美食的石榴裙下。

二是我心里清楚外公希望看到的是我们开开心心一起吃着饭,而不是每个人耷拉着脑袋,戳着饭盒里的饭菜,四张死气沉沉的脸摆在他面前。

吃完主食,休憩了一下。甜品时光可以开启了!

妈妈买的是草莓布丁蛋糕,中心是满满一圈的草莓,主体是一层奶油,一层布丁,一层蛋糕胚,最后再配着几颗蓝莓点缀,简约又不失美感。

打开蛋糕盒子的那一刻,一股扑鼻的甜蜜气息不禁让整个人毛孔扩张。爸爸分好蛋糕后,我迫不及待挖了一小勺,送入嘴后觉得自己身处世外桃源:

甜而不腻的奶油裹着草莓的微酸,蓝莓的爽口,单纯而清澈,绵密的布丁伴着松软的蛋糕,含蓄而羞涩,人世间的幸福莫过于此了吧。

没有人能抵挡得住这甜点的魅力,哪怕是味觉已不太灵敏的外公。主食他是没怎么吃,但给他切得一块蛋糕,却吃的精光光。

记得有时我出去玩,回来的时候总会带五花八门的小点心:“泡芙、雪媚娘、红豆切糕、蛋黄肉松馅青团”……都是现在流行的网红食品。

我不确定外公是否偏爱甜点,但每每看到这些东西的时候,他总像个好奇宝宝每样都想尝尝。世上美食千千万,尝尝百味谁不想?

而且外公这个年代的人平常很少能吃到这些“新奇”玩意儿吧,小时候连饭都很难吃饱,更何况零食呢?

曾听外婆说过,他们小时候能吃到酱油拌饭已经很满足了。相比如今,现在的孩子真的对饱腹不懂知足感恩呐。

晚上八点,是春节联欢晚会播出的时间。我们用手机调出了春晚的直播,然后架在外公桌上,方便他看。

这是外公所能看到的最后一个春晚了吧……但不知是他觉得今年的春晚没意思,还是不想耽误我和爸妈回家的时间(病房需要每晚家属在,外婆决定今夜与外公相伴)看完岳云鹏的相声,就说不看了,医院。

外公的指令现在就是圣旨,我们不敢忤逆他,便一刻也不敢耽误,拿了东西火速退场。

但不知为何,外婆在这儿总是让我有些不安,可能是出于对她做事总是大手大脚的偏见,也可能是那谜一样的第六感作的怪。

我本不想去理会这种毫无根据的预感,然而年三十后半夜发生的事儿再次印证了我预感的准确性。

和爸妈被外公“赶回家”后,洗洗漱漱,差不多已经十一点了。我也准确上床睡觉了,但自己仿佛受到了什么神秘力量的牵引,临时起意写篇英语阅读再睡。

时间点我记得特别清楚:23:26,这头我刚打开手机计时器,准备做题,那头爸爸就接听到了外婆的电话,说外公可能不行了。

爸妈其实刚躺下没多久,被窝还没捂热呢,这就只好赶忙爬起来穿衣服。

妈妈是一个情绪比较激动的人,那刻我能感受到她的无助和内心的焦急。爸爸开着车,准备出小区门口,门卫却迟迟不开大门,妈妈直接摇下车窗,拼命朝大爷叫喊着让他快开门。

爸爸因医院,身体免疫力下降,不幸感冒了,再加上外面正是新冠肺炎病毒肆虐,人心惶惶的时期。

妈妈很担心爸爸的身体状况,不停地问他要不要紧,本来说好让爸爸今天好好休息的,但现在要食言了。

幸亏是除夕夜,一路上没什么车,但偶尔遇到的红灯真的让人抓狂。平常不觉得有什么,刷刷手机打打岔,红灯就过去了。

可现在却觉得是度秒如年,将它砸了的心都有了。医院后,护士们正在竭力抢救,可其中一个医护人员将我们叫到门外,跟我们商量后事了。

外公糟糕的各个身体参数,她以为救不活了。但奇迹有时总是会在你没有任何期待的时候悄然出现:就在和医护人员谈话期间,外公紧闭的双眼竟然慢慢睁开了!

医护人员都有些吃惊,真是老天保佑。有古话说年三十走不太好,若走了,来年投胎是叫花子?看来外公真是有福之人啊。

“我怎么又醒过来了?鬼门关……闯过来了……谢谢医生”。外公醒来后,口齿还不是很清晰,有些话我们费了好大力气才听懂,但即便如此,我们也知道他千言万语只不过想谢谢医生救了他这条苟延残喘的命。

未完待续

.7.26星期日—外公去世整整半年

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