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牙印生活撩妹技能满分的最火电视剧
琅琊榜·榛子酥
榛子酥
先把榛子仁剥出来咯（我用的是即食的榛子仁，所以感觉不用再烤了，如果是生的榛子仁，还是要烤下的奥）。剥完，记得碾碎~
将蛋液、油、糖混合（我懒，所以一股脑全都倒进去了），混合到蛋液、油不分离。（鸡蛋我用的是超市里买的最普通的，大小也很正常）
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打的混合物，再倒入榛子碎。
和成团就可，嫑过度搅拌！不然有了面筋，榛子酥就不酥了！蓝后，把面团分成几个小球放在烤盘上，表面刷上蛋液。
烤箱预热度，用度烤20分钟左右！烤完别急着吃，凉下来才酥~(每家烤箱火气不一样，快烤完的时候大家要看着点，像我这样蛋液上色就可以关烤箱了）
晒个成品！当然，没有榛子的话，换成其他坚果就行了，一样好吃得不要不要的~
好先生·惠灵顿牛排
蘑菇切小块放进料理机，加入适量盐和黑胡椒搅拌(不要过碎）
蘑菇酱下入热锅中翻炒，煮掉水分，凉凉备用
牛排抹点盐很黑胡椒，沿着纹路按摩一下
煎锅热油，牛排四周略煎，凉凉
刷上芥末酱
依照照片的顺序铺好，保鲜膜-火腿片-蘑菇酱-刷好芥末酱的牛排（牛排的摆放要和之后下刀切的牛肉纹路垂直）
包裹，卷起
尽量包裹紧一些，两端像包糖果一样拧紧，入冰箱冷藏30分钟....或者更长的时间
冷藏后定型，裁剪适当大小的酥皮，四周刷上蛋黄液
包裹，裁去两端多余的酥皮
包裹好的酥皮牛肉卷放进冰箱冷藏10分钟，同时烤箱预热度
冷藏后的酥皮牛肉卷刷上蛋黄液
酥皮表面用刀刮出自己喜欢的花纹，撒点海盐
烘烤25分钟
配菜，烤小番茄（可跟酥皮卷一同烤）
多来A梦·铜锣烧
材料称取好
取大盘，将鸡蛋敲入，加入细砂糖、蜂蜜、牛奶、盐、玉米油等材料，用蛋抽搅拌均匀
搅拌至糖融化
泡打粉加入低筋面粉中，过筛到面糊
搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置25分钟
静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，准备摊饼
用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形
慢慢加热（用燃气灶的话，蜂蜜的加入令饼皮上色快，所以火要小而均匀），观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡
随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了
翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网
其余面糊同样操作，不过最好令平盘温度稍冷再放面糊，过热会令面糊快速膨胀而上色不均匀
这个方子大约能做9张的饼皮（当然要看你摊的大小而定），然后找两个差不多大小的皮儿，中间加上红豆沙，就完成了！
转角遇到爱·蛤仔煎
开生蚝。由于没有专业的开生蚝刀，平常的切菜刀太危险，剪刀使不上劲儿，于是我用铁榔头砸开生蚝，力度是有技巧的。
准备所有的食材。
在做准备工作时，将生蚝泡在盐水里。
蕃薯粉与水充分混合，依次加入生蚝，葱花，辣椒碎，鱼露和白胡椒粉，充分拌匀。
锅底倒入少许油。均匀铺上液体。我的量可做2个蚝烙。
正反煎熟为止。中间需要翻面。
来自星星的你·炸鸡啤酒
把鸡腿骨肉分离，也可以直接用鸡腿，看个人喜欢，然后洗干净放在一边把水沥干
把盐、胡椒粉、面粉、大蒜泥全部和鸡腿肉混合搅拌均匀。
把鸡蛋打散倒入加好调料的鸡腿肉里腌渍30分钟。
把腌渍好的鸡肉均匀裹上炸粉
放入烤箱，度烤18分钟，然后翻面再烤20分钟
完成就是这样，好吃的舌头都停不下来，酥脆酥脆的。
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