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食疗春季咳嗽高发期,止咳化痰全靠它,
文丨柳衣衣
最近是春季咳嗽高峰期，宝宝们抵抗能力弱，很容易中招。宝宝有点咳嗽，不严重，不想吃药打针，又担心拖延耽误病情，怎么办好？
其实美国食药局（FAD）反对给岁以下的宝宝乱吃止咳药，因为有潜在的副作用。所以，如果在病情初期，我个人会推荐先用食疗调理；如果症状没有缓解，再考虑寻求医生帮助。
今天再给大家推荐一道止咳化痰的食疗——枇杷金桔汤。
金桔它富含糖、酸，蛋白质，矿物质及维生素等，尤其是VC和VK含量很高，还具有止咳化痰+预防感冒的功效；而枇杷也一直被中医认为具有润肺止咳、和胃止渴的功效。
还有，对于平时不爱喝水的宝宝来说，这种水果汤还能及时补充水分和营养，所以即使不感冒不咳嗽的宝宝，日常食用也不错。
枇杷金桔汤
食疗解说
合适症状：针对热咳，燥热等症状有一定的缓解功效；寒咳慎用；
1.肺热咳嗽
常见症状是舌苔黄，痰黄、浓稠，伴有口臭、便秘或积食等症状；
.提高免疫力
金桔和枇杷都含有一定的维生素C，对提高机体免疫力有一定帮助；
3.止咳化痰
中医认为，枇杷和金桔都具有止咳化痰的功效；
4.清热降火
如果宝宝发烧或上火不爱喝水，可以用这个补充水分，缓解宝宝的症状；
烹饪指南
参考月龄：6M+；
烹饪方式：煮
食材建议：建议选用新鲜成熟的金桔和枇杷，甜多酸少；
储存方式：新鲜食用
注意事项：
1.一次不要喝太多，当水果或水来吃，分几次吃也无防；
.对本文食材过敏者，慎食；
食材参考量
食材/营养分析
食物名称
数量
枇杷
g
金桔
g
冰糖
适量或不放
PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；
制作步骤
1.将金桔用细盐搓洗两遍，再用流水冲洗30秒以上；
PS：搓洗+冲洗有助于祛除残留农药；
.将金桔横着对切成两半；
PS：建议用横切，不要竖切，这样比较好挑籽；
3.用牙签将金桔里的籽挑出；
4.根据宝宝的咀嚼能力，将金桔切成合适的大小；
PS：如果是10个月以上宝宝，出牙4~6颗以上的宝宝，不用再切了，直接半个也差不多；
5.用勺子将枇杷皮全部刮一遍，再轻轻一撕就能把枇杷皮轻松撕掉了；
6.将去皮后的枇杷冲洗干净，再切成两半，取出枇杷籽；
7.将枇杷肉切成合适宝宝咀嚼的小块状；
PS：根据宝宝的咀嚼能力决定它的大小，咀嚼能力弱的宝宝记得切小粒点；
8.将处理好的金桔和枇杷装入汤锅，再加入适量的开水；
PS：用开水煮比较节约时间，还能减少营养流失；
9.开中火煮约15分钟，即可关火；
10.最后加入适量的冰糖，搅拌至融化；
PS：1岁以下推荐不放冰糖，1岁以上可以少量放一些冰糖调味；
11.酸甜可口、止咳化痰的枇杷金桔汤出炉了！
枇杷金桔汤
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